对于宝宝来说,有些食物并不是想妈妈们想像得那么健康,虽然很有营养,但如果清洁不到位或是烹饪、存储方法有误,有可能让宝宝“染菌”哦!So,妈妈们首先要认识最易滋生细菌的今天我们特别盘点的10种最常见的容易滋生细菌的食物,其次妈咪们要学会采取措施消灭它们,当然,帮助宝宝养成良好的饮食、生活习惯,也是消灭秋季细菌的一大利器。


  宝宝秋季饮食:哪些食物爱滋生细菌?

  食物1:蛋类

  鸡蛋是宝宝饮食中不可缺少的食材之一,可是如果鸡蛋处理不当,就易使宝宝发生病菌感染。妈咪们要知道的是,每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过几十万,这对于身体薄弱的宝宝来说,更是要严加防范。

  小编支招:妈咪不要给宝宝吃生鸡蛋,也最好不要做糖心的煎鸡蛋,应彻底煮熟再吃。此外,妈妈们在接触了生鸡蛋后,应该用温肥皂水认真洗手,并将鸡蛋接触过的台面彻底消毒,以免让细菌感染到其他食物上。

  食物2:绿叶蔬菜

  绿叶蔬菜生长于土壤中,容易受到环境污染、动物粪便及其他污染源的污染。所以说,绿叶蔬菜是沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头。

  小编支招:在烹饪蔬菜之前,妈咪要彻底清洗蔬菜,也最好在煮熟后食用。另外,蔬菜与肉食一定要分开储存,操作时应使用不同的砧板。

  食物3:水果

  宝宝在吃甜瓜、哈密瓜等水果时都应警惕感染病菌,这些病菌多来自于种植地,在运输过程中还可能交叉感染。

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  小编支招:为避免病原体污染果肉,即使是橙子之类的带皮水果,切开之前也应该仔细清洗。超市中已经清洗过的水果,吃前也最好再洗一次,然后去皮再给宝宝食用。

  食物4:鱼类

  鱼和海鲜最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎热的几天,水温骤然升高,弧菌更容易生长繁殖。

  小编支招:妈咪不要给宝宝吃生鱼片等未经煮熟的海鲜,鱼和海鲜的烹调温度至少应达到62.7℃。

  食物5:肉类

  猪、牛、鸡等牲畜在宰杀和运输的过程中很容易受到细菌的污染,大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫是造成肉类和家禽污染的重要因素。

  小编支招:肉类烹调前冷藏温度应在4.4℃以下;切完生肉,应用温肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整块的肉应该在62.7℃的条件下烹调3分钟以上。此外,妈咪一定要等到肉类全熟后再给宝宝食用。

  食物6:坚果

  坚果和种子在采摘和运输过程中容易受到沙门氏菌的污染,妈咪们可要小心。

  小编支招:葵花籽等坚果类的食物最好不要生吃。宝宝在吃坚果前,妈咪们要用小火慢慢翻炒至熟,这样不仅能使坚果的味道更加可口,也能减少细菌的滋生。

  食物7:生蚝

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  吃生蚝是现在流行的一种饮食方式,但是生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌,这些细菌都有可能导致宝宝腹泻,所以这种吃法并不卫生。

  小编支招:生蚝营养丰富,但是生蚝中含有很多细菌,不过,如果将生蚝煮熟来吃就安全卫生得多哦!

  食物8:酸奶

  很多宝宝非常爱喝酸奶,妈咪们也常常将酸奶作为宝宝的饮料。可是酸奶在室温下存放,其中的乳酸菌会很快死亡,失去部分保健价值,而且口感也过于酸。

  小编支招:如果妈咪们在超市如果看到在室温下卖的酸奶,就算有打折销售,也最好不要买。如果在冰箱中存放,最好在48小时之内喝完,如果开封,几小时内必须喝完。

  食物9:凉菜

  很多妈咪在秋季喜欢制作爽口开胃的凉菜,其实凉菜也是细菌的聚集地。研究发现,凉菜很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

  小编支招:妈咪要避免选择熟食店的冷盘。外出就餐时,点菜时尽量多点热菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。

  食物10:熟肉制品

  熟肉制品当中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌。

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  小编支招:妈咪每次不要做过多菜,每餐尽量都将食物吃完,不要留到第二餐。如果有剩菜,最好能放在冰箱深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。

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本文链接:宝宝秋季饮食注意事项 10类食物易长细菌

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