对于1-3岁的宝宝来说,如果饮食安排不条理,或宝宝有挑食、偏食、厌食的不良饮食习惯,或经常腹泻、呼吸道感染、因食欲不佳导致胃肠吸收不良,就很容易发生缺铁、缺钙、缺锌、缺维生素等常见的营养缺乏症。

  缺铁预防对策

  1.饮食上注意安排含铁丰富的食物

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  含铁丰富的食物,如猪肝、猪血或鸭血、瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜等。同时,给宝宝吃一些富含维生素C、果酸多的水果和蔬菜,如橙子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿、黄瓜、柿子椒等,这样可使铁在肠道的吸收率提高4倍。

  2.做饭时尽量使用铁锅铁铲

  做菜使用铁锅和铁铲,在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶于食物中,有益于肠道吸收铁。世界卫生组织推荐,烹调食物时最好使用铁制炊具,有助于人们补铁。

  3.避免经常腹泻或呼吸道感染

  腹泻或呼吸道感染都会导致宝宝食欲不佳,影响胃肠对铁的吸收,造成体内缺铁,一定要及时纠正。

  预防缺钙对策

  1.饮食上提供富钙食物

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  宝宝在1岁以后,饮食逐渐向成人过渡,牙齿也渐渐长全,应多吃牛奶、骨头汤、虾皮、海带、豆腐、芝麻或芝麻酱等含钙高的食物。若钙的摄入量达不到标准,还需要继续补钙,直到膳食中摄入的钙达到标准,才能停止补钙。

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  2.每天给宝宝提供奶制品

  牛奶及酸奶、奶酪是钙的重要来源,应该保证宝宝每天喝牛奶500毫升左右,至少不能少于250毫升。

  3.补充维生素D和钙剂

  补钙的同时,一定还要为宝宝补充维生素D,一直补充到宝宝2岁至2岁半,并带宝宝多去户外晒太阳,以促进钙的吸收和利用。由于北方寒冷时间较长,宝宝在户外晒太阳的时间较南方少,所以应该在医生指导下适当增加维生素D的补充量。提醒一点,在夏天经常出外活动时,可少补充些维生素D,以免发生维生素D中毒。

  预防缺锌对策

  1.提供富含锌的饮食

  从饮食上注意为宝宝安排富含锌的食物,如瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物,这些食物不仅含锌量高,明显优于谷物类,而且在肠道吸收率较高。如果在饮食上多注意安排,完全可以防止宝宝缺锌。

  2.纠正挑食偏食的不良饮食习惯

本文链接:宝宝微量元素缺乏改善15招

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